남토북수 물맑고 흙 좋은 DMZ 민통선 율무주산지 연천군 지역특산주 전통주 양조장 연천양조는 북쪽으로부터 흘러 내리는 임진강 맑은물과 남쪽의 “연천임진강 유네스코 생물권보전지역”인 DMZ 민통선의 거친 땅에서 농부가 정성껏 기른 “두루미율무”와 “임진강쌀” 등 지역농산물로 술을 빚습니다. 구석기 시대부터 한반도 인류의 시원인 우리 연천 지역에서 대대로 이어온 고유한 전통방식을 계승하며, 다양한 발효 관련 IoT 센서를 사용하여 스마트 전통주양조관리시스템 환경에서 과학적인 전통주 양조를 통해 우리술의 품질을 한층 높이고자 합니다. 우리 지역의 정직한 로컬 농산물로 인위적인 첨가물이 없이 자연발효만으로 프리미엄 전통주를 빚어 새로운 스타일을 찾는 우리술 애호가분들께 매혹적인 즐거움을 제공하고자 합니다.